SITUAÇÃO 01
Temperatura fora de controle
Você entende por que armazenamento, conservação e controles importam para prevenir riscos?
Para quem trabalha ou quer trabalhar com alimentos
Uma falha na manipulação de alimentos pode custar caro. Aprenda a reconhecer os riscos antes que virem problemas.
Entenda o que precisa ser controlado na rotina de alimentos, por que as Boas Práticas importam e como trabalhar com mais segurança — com a orientação de Marcela Fornasari.
QUERO COMEÇAR MINHA FORMAÇÃO POR R$ 297Compra pela Hotmart · Acesso após confirmação do pagamento
8 módulosCurso onlineCertificado de conclusão3 materiais práticos
Não é só sobre cumprir regras
Quando alguma coisa dá errado, você sabe identificar o risco — ou depende de alguém para explicar?
No setor alimentício, uma decisão aparentemente pequena pode comprometer a segurança dos alimentos. Ter conhecimento técnico muda a maneira como você enxerga a rotina.
SITUAÇÃO 02
Falhas de higiene
Você reconhece situações que favorecem contaminações e sabe quais práticas precisam de atenção?
SITUAÇÃO 03
Fiscalização e procedimentos
Você compreende o propósito das boas práticas e consegue explicar os cuidados necessários na sua atividade?
A transformação proposta
De seguir orientações sem entender para trabalhar sabendo o porquê de cada cuidado.
O BPF Experience organiza os fundamentos da segurança dos alimentos para ajudar você a reconhecer perigos, compreender controles e contribuir para prevenir falhas, desperdícios e retrabalho.
Quem conduz sua formação
Marcela Fornasari
Médica-Veterinária e especialista em Vigilância Sanitária e Controle de Qualidade em Alimentos.
Fundadora da Orizzonte – Soluções em Alimentos, Marcela trabalha com a aplicação de Boas Práticas em operações do setor de alimentos, bebidas e embalagens.
No BPF Experience, ela organiza esse conhecimento em uma formação para ajudar você a compreender os riscos, os controles e a lógica por trás de cada procedimento.
Você não precisa juntar informações soltas. Aprenda em uma sequência estruturada e conduzida por uma profissional da área.
Dentro do BPF Experience
O conhecimento que você precisa, organizado do início ao fim.
Uma trilha de oito módulos para compreender os principais fundamentos das Boas Práticas de Fabricação.
01
ApresentaçãoConheça o treinamento e o caminho de aprendizado.
02
Segurança de Alimentos e Controle de QualidadeEntenda os fundamentos que sustentam os procedimentos.
03
ContaminaçãoReconheça possibilidades de contaminação dos alimentos.
04
Doenças Veiculadas por AlimentosCompreenda os riscos para a saúde.
05
Controle de Riscos e PrevençãoConheça os fundamentos para prevenir e controlar riscos.
06
Controle AmbientalVeja como as condições do ambiente influenciam a segurança.
07
Boas Práticas Aplicadas ao ManipuladorAprenda cuidados necessários na manipulação dos alimentos.
08
Processos e ControlesEntenda como os controles se conectam à rotina produtiva.
Materiais complementares
Aprender é importante. Ter apoio para aplicar faz diferença.
Além das aulas, você recebe três materiais para consultar e organizar as práticas no dia a dia.
✓
Checklist de rotina
Um apoio para acompanhar cuidados e procedimentos importantes de Boas Práticas.
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Guia visual de controles
Referência prática sobre temperatura, higiene e armazenamento.
↗
Plano de ação
Um material para ajudar a organizar melhorias e prioridades na aplicação das boas práticas.
Para quem é
Seu trabalho envolve alimentos? Essa formação pode fazer sentido para você.
Para manipuladores, profissionais da qualidade, cozinheiros, nutricionistas, gestores, proprietários, estudantes e pessoas que desejam atuar no setor alimentício.
Você está começando?
Construa uma base de conhecimento organizada para compreender os cuidados essenciais.
Já trabalha na área?
Entenda os fundamentos por trás de práticas que fazem parte da sua rotina.
Coordena uma operação?
Fortaleça seus conhecimentos para orientar procedimentos e reconhecer pontos de atenção.
Sua próxima etapa profissional
Mais segurança no que você faz começa com conhecimento.
Tenha acesso ao curso completo, aos materiais de apoio e ao conhecimento apresentado por Marcela Fornasari.
BPF EXPERIENCE · INSCRIÇÃO ONLINE
INVESTIMENTO NO TREINAMENTO COMPLETO
R$ 297
Valor à vista · opções de pagamento e eventual acréscimo exibidos na Hotmart
- 8 módulos de formação online
- Aulas conduzidas por Marcela Fornasari
- Certificado de conclusão
- Checklist de rotina
- Guia visual de controles essenciais
- Plano de ação de Boas Práticas
Pagamento processado pela Hotmart · Acesso após confirmação
Dúvidas comuns
Antes de começar
Preciso ter experiência na área?
Não é necessário dominar o assunto antes de começar. O curso foi organizado para apresentar os fundamentos das Boas Práticas de Fabricação.
O curso é presencial?
Não. O BPF Experience é uma formação online com aulas gravadas.
Recebo certificado?
Sim, o curso inclui certificado de conclusão, conforme os requisitos da formação.
Como recebo o acesso?
Após a confirmação do pagamento, a Hotmart envia orientações de acesso ao e-mail utilizado na compra.
O curso substitui consultoria ou habilitação legal?
Não. Trata-se de uma capacitação que não substitui serviços técnicos, registros ou habilitações exigidos pela legislação aplicável.
Você pode continuar apenas executando tarefas. Ou pode começar a entender melhor o que faz e por quê.
Aprenda Boas Práticas de Fabricação com Marcela Fornasari e desenvolva conhecimentos para atuar com mais segurança.
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